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  Restaurant Ebernburger Hof in 55583 Ebernburg
 
   
 
 

Sehr geehrter Gast !

Schön, dass Sie den Weg in unser Gasthaus gefunden haben. Wir bieten Ihnen
eine Authentische Regionale Landhausküchemit Tradition und Pfiff.

Wir beziehen unsere Fleischprodukte,  die Sie auf unserer Hauptgang Karte finden, größtenteils  von regionalen  Anbietern  und Erzeugern.
Gutes von Nahe und Hunsrück. Gute Qualität aus dem Wasser, im Stall und auf der Weide geht über die Art der Schlachtung, der Verarbeitung und des Verkaufs und endet bei der Zubereitung in unserer Küche.
Alle Speisen werden von uns frisch und mit Liebe für Sie zubereitet. Das ändert nichts daran, dass darin -wenn auch nur in Spuren- Allergene Stoffe enthalten sein können, wie zum Beispiel: Gluten haltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Lupine, Weichtiere, Sulfite.
Falls bei Ihnen eine Unverträglichkeit besteht, wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an Ihre Servicekraft. Wir beraten Sie gerne individuell und bereiten Ihre Speisen nach Möglichkeit so zu, dass einem allergenfreien Genuss nichts im Wege steht.

Wir verzichten bei der Zubereitung unserer Gerichte auf künstliche Farbstoffe sowie auf Geschmacksverstärker.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!


 • Speisekarte

 • Mittagskarte

 
   
     
Vorspeisen    
Feldsalat mit Kartoffeldressing frischen Champignons und Croutons 9.80 €  
Carpaccio von kross gebratenem Pfälzer Saumagen auf lauwarmen Weißkrautsalat    
als Vorspeise 9.80 €  
als Hauptgang 14.80 €  
     
Suppen    
Tagessuppe    
fragen Sie unseren Service
3.80 €  
Tafelspitzbrühe mit Flädle 4.80 €  

Schwarzwurzelsuppe mit Räucherlachs

6.00 €  
     
Hauptgänge    
Schweinebäckchen mit Süßkartoffelpüree und Marktgemüse 17.80 €  
Schweinerückensteak mit Steinpilz-Rahmsauce Spätzle und Salatteller 19.50 €  
Geschmorte Lammschulter Kartoffelgratin und Bohnen 19.50 €  
Gebratenes Zanderfilet mit mediterranem Gemüse und Schwenkkartoffeln 21.00 €  

Mediterrane Fischsuppe mit Rouilly

Kleine Portion 7.80
Große Portion 14.50

   
     
Ebernburger Hof Klassiker    
Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce Bouillonkartoffeln mit Wurzelgemüse 17.80 €  
Soonwälder Hirschgulasch mit Spätzle und Salatteller 17.80 €  
Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln Bratkartoffeln und Marktgemüse 21.00 €  

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Salatteller

18.50 €  
     
Dessert    
Tagesdessert 5.50 €  
Kaiserschmarrn „Tiroler Art“ 8.50 €  
Grand Marnier-Parfait mit Orangenfilets 8.50 €  

Flambierter Crepes mit karamellisierten Apfelscheiben

8.50 €  

   
     
Tages-Menü    
3 Gang Menü 25,00 €  
4 Gang Menü 35,00 €  
     
 

Bitte erfragen Sie unsere Menüs bei unserem Service

 
Letzte Änderung am 05.03.2018
 
     
 
 
 
 
 
 
 
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Letzte Aktualisierung am Montag den 05. März 2018
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